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重庆实行中小学食品卫生安全一票否决制
2003-07-30    通讯员 张北坪

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    重庆市教委日前再次重申,全市中小学校的各项食品卫生安全制度必须坚决执行,并实行学校卫生安全一票否决制。

  今年4月以来,重庆市各类学校已发生多起食物中毒事件,其中近半数为学校管理不善,或使用变质腐败食物引起。为此,重庆市教委要求全市各中小学必须设立专门机构和专人负责学校卫生工作,并建立主管校长负责制,城市中小学、农村中心小学和普通中学要按学生人数的600∶1配备专职卫生技术人员。各学校要严把食品采购、储存、加工等环节,每一环节必须落实责任人,并完善和严格执行食品的采购索证、定点采购和大宗物品招标采购制度,实行食品保管和烹饪公示制度。

  规定指出,各学校要清理校内“三无”饮食摊点,取缔校内小卖部(规范的学生超市除外),严格制止一些小摊小贩在校园周边出售食品。

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