中国教育

卫生监督所人员介绍预警系统

市民代表参观学校食堂工作流程

　　10月28日，受苏州姑苏区卫生监督所邀请，由二十几位市民组成的市民代表团走进了苏州市善耕小学，共同参加了了公共卫生监督执法“市民参与体验日”的活动。

　　“为了保障学生在校饮食的安全问题，我们在辖区所有公办小学和幼儿园推出‘万千学生食安卫士360’放心工程。通过互联网架设了一个食品安全综合管理系统。”姑苏区卫生和人口计划生育局副局长陆建华介绍说，食品安全综合管理系统包含了自检平台、电子台账平台、视频监控平台、温度控制平台等，各个学校必须通过该系统上传采购的所有食品原料、调料及预包装食品的相关信息，其最大的亮点就在于建起三级预警体系，并开放远程视频监控供家长查询。

　　在善耕小学，市民代表们走进食堂后厨，在卫生监督所工作人员的介绍下详细了解了学校食堂的食品安全监督管理流程，仔细查看了食堂原料购进、储存、清洗、加工、制作、留样以及餐具的消毒、保洁的全过程。卫生监督所工作人员现场解答了家长提出的相关问题，同时认真听取了家长对学校食堂管理提出的意见和建议。

　　姑苏区卫生监督所所长徐燕英说道：“食安卫士360工程覆盖范围现已增加到了96家，其中不仅包括姑苏区所有公办小学和幼儿园，还包括了集体用餐配送企业等。食品安全是一项惠及市民的实事工程，我们会继续扎实推进。”

　　“孩子在学校的午餐一直在我们家长关心的问题。”市民汪女士告诉记者，虽然儿子告诉她学校的午餐很不错，但在参观学校食堂加工操作场所后有了更直观、亲切的感受。“食堂安装了预警系统，在使用过期或不合格的食材时会自动拉响警报，尤其是我还可以用手机来实时察看食堂的情况。亲自来查看，感到更放心了。”

　　市民张女士也说到：“还是要感谢姑苏区卫生监督所的工作细致，与时俱进，让我们能够使用手机就能看到孩子的用餐情况，很不错。”