张福绥，1927年12月27日生于昌邑县。1953年毕业于山东大学。1962年于中国科学院海洋研究所副博士研究生毕业。现任中国科学院海洋研究所研究员、博士生导师，中国贝类学会理事长。1999年当选为中国工程院院士。

　　是我国贝类增养殖学研究的学术带头人和贝类增养殖产业化的主要奠基人。

　　曾获省级以上重要科技奖励14项，其中国家科技进步一等奖（第一名）1项、陈家庚农业科学奖1项、第三世界科学院农业科学奖（2000年度）1项及省部级奖多项。申请专利13项，获得授权6项。