中国教育

　　在第31个世界粮食日来临之际，数据却显示全球每年有三分之一的食物被浪费。同时，很多不确定因素也影响着上海的粮食安全，10月14日，记者从市粮食局获悉，申城正计划加大对中小学生的爱粮节粮教育。

　　在10月14日上午举行的2011年“上海市爱粮节粮宣传周”虹口地区宣传活动现场，工作人员向市民教授如何区分优质大米和劣质大米，并有专家进行爱粮、储备防虫、防霉的要点讲解。同时，虹口区各街道副补发放人员现场给居民进行各种粮食副补政策讲解，提供各项便民措施。

　　据介绍，10月10日至10月16日期间，本市相关机关、学校、社区、餐饮企业、涉粮企业等都将开展爱粮节粮宣传活动。

　　上海市粮食局表示，上海是一个人口众多的特大城市和粮食主销区，粮食消费量大，对外依存度高，影响粮食安全不确定因素多，因此非常有必要向社会公众特别是中小学生开展爱粮节粮教育。目前，本市正在探索建立利用社会资源为中小学生社会实践和教育教学活动服务机制，使他们从小形成爱粮节粮意识和行为规范。

　　据联合国粮农组织发表的一份报告显示，全球每年人类消费的食物有三分之一即13亿吨受到损失或浪费，水果、蔬菜及根茎类食物是浪费率最高的。记者注意到，发展中国家和发达国家浪费现象同样严重。在发达国家，对消费日期限制严格、质量标准对产品外观的苛求，以及商场促销刺激消费者更多购买是浪费的主因；发展中国家，食物浪费的原因主要归结于食品生产体系基础设施欠缺和落后的技术。

　　粮农组织第20届大会决定从1981年起，把每年的10月16日定为“世界粮食日”，以期引起人们对全球粮食短缺问题的重视。我国自1991年起，每年10月在全国开展“爱惜粮食、节约粮食宣传周”活动。10月16日是第31个世界粮食日，今年的主题是“粮食价格——走出危机，趋向稳定”，呼吁各国采取一切必要行动，减轻粮价波动对全球社会最弱势成员的影响。