中国教育

    上海１１月２２日电（记者陆斌）不久以后，小孩子放学回家时，父母问孩子的第一句话也许不是“作业做好了吗？”而是：“牛奶喝了吗？”

　　正在上海举行的“第二届亚太地区学生奶会议”传出消息：实施国家“学生奶”计划１年来，我国已有５０万中小学生喝上了“学生奶”。

　　国家“学生奶”计划是指采取政府引导、政策扶持的方式，通过专项计划向在校学生提供由定点企业按国家标准生产的学生饮用奶。出席会议的专家们指出，牛奶是近乎完美的营养饮品，一杯牛奶关乎一个民族的整体素质，喝牛奶要从娃娃抓起。

　　据介绍，目前，我国人均年消费粮、棉、油、肉、蛋、蔬菜等已达到甚至超过了世界平均水平，只有奶类消费远远低于世界平均水平，仅相当于世界平均水平的１／１５。

　　因此，推广学生饮用奶计划不仅可以提高青少年的身体素质，更重要的是培养青少年一代的饮奶习惯，从而逐步推动整个民族的膳食结构变化。

　　权威调查显示，“学生奶”能有效改善青少年营养健康。２０００年下半年，中国医科大学在沈阳市对６００名小学生进行的饮用学生奶的对比试验结果表明：每天饮用一盒（２００毫克）“学生奶”的日平均摄入钙的数量由实验前占供给量标准的４４％提高到６３％；饮用两盒奶（４００毫克）的由４１％－４９％提高到８７％－８８％，在相当程度上改善了调查前小学生膳食中钙的摄入不足的状态。此外，饮用“学生奶”的学生身体增高值较不饮奶的分别多增加０．７２厘米（７岁组）和０．４６厘米（９岁组），体重增加值分别高于对照组０．５公斤以上。

　　据专家介绍，每１００克牛奶含有热能７０．５千卡、蛋白质３．５克，脂肪３．７克、钙１２５毫克和丰富的维生素Ａ和维生素Ｂ２，这些物质能够显著增强青少年的体质。

　　目前，全国共有中小学生２亿多人。根据计划，到２００５年全国可望有１５００万中小学生喝上学生奶，年消费学生奶约１１０万吨。